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Menu de la St Valentin

En 3 plats + café ou thé : 59 € Servi le 14 février au soir


Entrée



Duo de foie gras ( poêlé & mi-cuit à la truffe noire), chutney de clémentine, brioche et pistaches torréfiées

0 €

Fait maison
Champignons
Fruits à coque


Carpaccio de St Jacques, fruit de la passion, gingembre confit, mousse de wasabi et citron vert

0 €

Fait maison
Fruits de mer


Plat



Médaillon de lotte, jus safrané, mousseline de panais, légumes croquants et cébettes rôties

0 €

Fait maison
Poisson


Ballotine de pintade farcie aux morilles et châtaignes, pommes Dauphine de patate douce, crémeux de topinambours et endives braisées

0 €

Fait maison
Champignons
Fruits à coque


Dessert



Assortiment de choux : chocolat blanc, framboise et pistache

0 €

Fait maison
Fruits à coque


Fondant au chocolat et crème glacée

0 €

Fait maison


Café ou Thé


#LaPetiteTonnelle

Tél : 05 53 29 95 18  |  E-mail: lapetitetonnelle@gmail.com

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