Menu Végétarien

Velouté d'asperges de notre région

Duo de betteraves en carpaccio, Granny Smith, mousse chèvre et menthe fraîche

Gnocchis à la romaine, sauce parmesan, noisettes torréfiées et légumes de saison

Poke bowl de La Petite Tonnelle

riz à sushi, mélange de petits légumes, fèves et sésame, mangue passion et wakamé

Gâteau aux noix et son caramel beurre salé

Crème brûlée à la fleur de sureau